ヴァイツェンの味の特徴

コク★★　爽快感★★★　苦み★

ヴァイツェンの特徴

ヴァイツェンという名前になじみのない方もいるかも知れませんが、小麦を使用したビールのスタイルに属します。色が他のビールよりも若干薄く明るい色をしており、白ビールとも呼ばれています。

そんなヴァイツェンの特徴は、バナナのようなフルーティな香りです。苦みがほぼなく、日本のビールが苦手な女性にも非常に好評な、フルーティで飲みやすいビールにしております。

ヴァイツェンに合うお勧め料理

フルーティなビールであることから、レモンスライスをセットで飲むのもお洒落でおススメです。また一緒に食事をされる場合は、私の一押しは「辛口のカレー」。以外かと思うかも知れませんが、カレーのスパイシーさとヴァイツェンの組み合わせが非常に合います。ぜひ一度お試しください。

☆コメント：クラフトビール職人　山口さん☆

ラベルの姫

間人皇后：京丹後市

飛鳥時代、聖徳太子の母である間人（はしうど）皇后は大和政権の争乱を避け、今の丹後町間人（たいざ）に身を寄せたと伝えられています。

乱がおさまり大和の国へ帰る際、手厚いもてなしへのお礼にと、皇后は自らの名「間人（はしうど）」をこの地に贈りました。

村人たちは恐れ多いことから、皇后の御退座にちなみ読み方を「たいざ」にしたとされています。