京都丹後の旬なお米や野菜紹介

京都丹後の新米 ミルキークイーンと夢ごこちの通販での販売を開始致しました。

 ミルキークイーンと夢ごこちの
通販での販売を開始致しました。



お待たせしておりました、京都丹後のミルキークイーンと夢ごこちの通販サイトでの販売を開始致しました。

■ミルキークイーンとは…




ミルキークイーンは低アミロース米の代表格。
アミロースというのはでんぷんの一種のことですが、そのアミロースが少ないと一般的なお米と、もち米の中間の食味になります。
そのためコシヒカリよりもモチモチしており、
お米の粒がしっかり残るのが特徴です。若干お餅のような匂いがし、冷めたときはよりもち米に似たような
食感になることから、お弁当やおにぎりにぴったりなお米として人気が高まっています。

もちもちした米が好きな方には是非一度ご賞味いただきたいお米です。



■夢ごこちとは…


夢ごこちと聞いてなじみがない方も多いかも知れませんが、農家さんたちの間で「スーパーコシヒカリ」とも呼ばれています。
コシヒカリの良さを継承していることはもちろんのこと、「スーパーコシヒカリ」だけあってコシヒカリを上回ると呼び声高いお米です。夢ごこちの特徴は強い粘り。
さらに口の中に入れて噛んだときに感じる弾力と旨味、口の中に広がる甘みがたまりません。

コシヒカリのようなタイプのお米が好きな方はやみつきになってしまうお米であること間違いなしです。





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