幻の蟹「間人蟹（たいざかに）」

京丹後市の間人（たいざ）は、幻と言われるほど希少な蟹「間人蟹（たいざかに）」の産地です。

毎年、11月６日に蟹漁が解禁。翌年3月20日までの約5ヶ月間、５隻の小型底曳網漁船のみで操業され、間人港の沖合近くにある間人蟹の漁場で、海上で停泊することなく日帰りで漁をします。この漁場には蟹の餌となる生物やプランクトンが豊富に生息し、とても良質な蟹が育ちます。また、日帰り操業により漁獲物の鮮度が良く、流通業者の厳しい選別によりブランド蟹として高い品質を保ち、皆様の元にお届けされます。

元より、小型漁船５隻と漁獲量が少なく限られる上に、日本海の冬の蟹漁は私たちの想像を超える厳しさの中行われます。12月から2月にかけての真冬には、海が荒れ漁のできる日が限られてしまい、よりその漁獲量は少なくなかなか手に入らないことから「幻の蟹」とも呼ばれます。

当店では、幻の「間人蟹」をお届けするために、実績ある仲買人（鮮魚店）さんと提携し、買い付けからお届けまで安心してお任せ頂けます。

漁獲も少なく希少なため、当店では時価での販売とさせて頂き、ご注文予約をご希望のご予算でお受け致します。漁が行われる当日に買い付け価格のご連絡を致しますので、ご了承頂けた場合のみ、買い付けてお届け致します。

【商品内容・仕様】

ご購入についての注意事項（必ず同意の上、ご注文下さい。）

※時価販売。買い付け価格のご了承をもちまして、ご注文とさせて頂きます。以後のキャンセルはお受け致しかねます。以下、2022年11月23日現在、12月10日までのご注文分参考価格（税込）です。大きく変動する場合がございますので目安としてご覧下さい。

※受注期間：2022年12月10日まで。配達着日指定：2022年12月20日まで。

※次回の受注開始は2023年1月20日の予定となっております。受注開始時の相場価格となりますのでご了承下さい。

※12月20日～1月20日の発送はできません。また、水揚げ量や海の漁模様によりご希望の日にお届け出来ない場合がございます。

※漁の都合により、ご希望に添えない場合がございます。その際は、ご容赦下さい。

※丹後王国こだわり市場と提携している鮮魚店より発送致します。

※他商品との同梱ができません。
（例：クラフトビールを同時に購入された場合でも、発送元が違う為、送料はそれぞれに発生致します。）

※到着のご指定は時間のみ可能でございますが、【活】でご注文の場合、必ず着日当日にお召し上がり下さい。

※本商品は商品代金引換のみご利用いただけます。

※写真はイメージです。