江戸時代から続く歴史ある酒蔵「熊野酒造」は、久美浜湾の最奥岸、かぶと山のほとりに位置しており、蔵の前には静かで美しい久美浜湾が広がる事から、酒銘を「久美の浦」と命名しています。
原料米に兵庫産の山田錦を用いたふくらみのある味わいが特徴の「久美の浦 純米大吟醸」や、毎年ラベルの文章が変わる「杜氏の独り言」など、長年にわたり愛されている日本酒を作られています。
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