無濾過生原酒が常温長期熟成を経てReserved(リザーブ)として新たな姿でお目見え

完全無添加で造られる玉川「自然仕込」シリーズの原点は、スタンダードバージョンの無ろか生原酒です。濃厚で個性的な味わいの無ろか生原酒は、長年にわたって玉川の柱商品として愛されています。

このシリーズが、火入れ、常温長期熟成を経てReserved(リザーブ)として新たな姿でお目見えします。

元の原酒のアルコール度数は日本酒の常識を超える20％。Reserved(リザーブ)バージョンでは15％まで調整しています。それにより、蔵に棲む微生物の力で生みだされた豊富な酸と旨味のパワーを残しつつ、切れ味のある酒に仕上がっています。

まろやかな風味とスモーキーな熟成香は、独特の色合いとともに、丁寧に年月を重ねてきたことを感じさせます。

温度によって風味が驚くほど変化するのも、この酒の魅力のひとつです。玉川メンバー鉄板の飲みかたは、この酒特有の個性がやさしく膨らむ熱々の燗です。

TAMAGAWA Reservedは、時間による香り・味・色の変化が詰まった、玉川を代表する存在です。

玉川のReserved シリーズとは

「玉川」の酒はすべて、精米から瓶詰めまで丹精こめて造られています。

そんな商品のなかでも、クオリティの高さ、個性的な風味に自信と誇りをもってお送りするのが、《Reserved(リザーブ)》と名付けたシリーズです。

中心になるのは、玉川の重要なコンセプトである「熟成」を追求し、時間と愛情と手間をかけて寝かせてきた商品。

熟成酒以外でも特に優れた品質の商品など、さまざまな切り口で《Reserved(リザーブ)》シリーズを展開していきます。

通年販売の商品から、希少な限定商品まで、ワンランク上の選ばれた玉川をぜひお楽しみください。