柔らかくて旨味たっぷり。すき焼きに最適！

脂肪分が控えめでありながら、しっかりとした肉の旨味を堪能できる「ウデスライス肉」。

煮込んでも柔らかく、噛むたびに広がる肉汁がすき焼きを一層美味しくします。

ヘルシーでありながら、濃厚な旨味をお楽しみいただけますので、是非ご家族皆さまでお楽しみください。

年に数頭のみの希少和牛の為、数量限定販売！無くなり次第終了となります。

パック入りでご家庭用におすすめ

新鮮さをそのままご家庭の食卓へ。

ご家庭でちょっと贅沢したい時に、手軽なパック入りです。琥珀牛の美味しさをご家庭でお楽しみください。

”循環型”ブランド和牛「琥珀和牛」とは

「琥珀和牛」は、丹後産コシヒカリを副原料にしたクラフトビール「TANGO KINGDOM Beer®」などを開発・製造・販売する丹後王国ブルワリーが、自社製品「TANGO KINGDOM Beer®」の製造過程で発生する「ビール粕」を飼料にして育てた牛で、京都府初となる“循環型”ブランド和牛です。

タンパク質、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維が豊富でアミノ酸バランスの良いビール粕は、牛の嗜好性に優れており、飼料摂取量を増やすことで、十分に発育した良質な牛を育てる事が出来ます。

栄養価の高いビール粕によって育った牛は、柔らかく甘味が増し、肉の風味が豊かになるといった特徴があります。