京丹後で育った若鶏の、ぷりぷりとした歯ごたえ。九条ネギのとろりとした甘み。京都の冬が、そのまま鍋になる。
京都府北部・京丹後。山と海に囲まれた自然豊かなこの地で、健康に育てられた若鶏のもも肉を使っています。 噛むとぷりぷりと弾むような歯ごたえがあり、噛むほどに鶏肉本来のうま味が口の中に広がります。 一度食べるとまた食べたくなる――地元でリピーターの多い鶏鍋の味を、ご家庭でそのまま味わっていただけるセットです。 主役は鶏もも肉だけではありません。パン粉と全卵でふんわりと仕上げ、生姜と玉葱で香りを添えたつみれが入ります。 煮込むほどに出汁を吸い、もも肉とはまた違う、やわらかな鶏のうま味を楽しめます。 そして京都の冬を代表する野菜、九条ネギをたっぷりと。火を通すととろりと甘くなり、鶏とつみれの脂をやさしく受け止めます。 出汁は、昆布・かつお節・煮干しなどのうま味を重ねた自家製の濃縮タイプ。薄めて鍋に注ぐだけで、お店の味が立ち上がります。 締めのうどんも付いているので、買い足しは不要。鶏と九条ネギのうま味が溶け出したスープを、最後まで味わい尽くせます。 1~2人前と3~4人前の2サイズをご用意しています。配送料についてのご案内
その際は、送料再計算の上改めてご連絡させていただきます。商品紹介
京丹後の自然が育てた、若鶏本来のうま味
ふんわりつみれと、京都の冬の味・九条ネギ
自家製の濃縮出汁と、締めのうどんまでひとそろい
※出汁の希釈倍率・調理手順は商品同梱の説明書に記載。 ※写真は盛り付け例です。セットの具材以外は付属しておりません。お好みの具材を追加してお召し上がりください。製品情報
3~4人前:1kg
3~4人前:400g
3~4人前:600g
3~4人前:2玉
※鶏肉処理:株式会社共立(京都府京丹後市峰山町二箇1492)アレルギー情報
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まとめ買いの目安
箱数
2箱
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