お知らせ

こちらの商品は、在庫に限りがある為、お1人様1個までと数量を制限して販売させていただきます。

二年の刻（とき）が醸す深いコク。丹後・丹波産黒豆を贅沢に味わう、小野甚の「黒豆長熟味噌」

大正時代から続く伝統の蔵で、二年間じっくりと天然熟成させた小野甚の特製黒豆味噌。

丹後・丹波産の豊かな大地で育った黒豆と、丹後産コシヒカリの米糀を贅沢に使用し、通常の味噌にはない深いコクと際立つ甘みを生み出しました。

黒豆の収穫量に合わせて仕込むため、お届けできる数には限りがございますが、一口ごとに素材の旨みが染み渡るその味わいは、まさに職人の手仕事が生んだ贅沢な逸品です。

大切な方との食卓や、心ゆくまで美味しさを愉しみたい特別な日に、どこか懐かしくも奥深い至福の味わいをお届けします。

1912年創業の京丹後の老舗醸造元「小野甚味噌醤油醸造」

大正元年の創業以来、原料にこだわり、蔵の中でじっくりと醗酵・熟成させる、こだわりの製法を守り続けている「小野甚味噌醤油醸造」。醸造所のある峰山町などでは「おのじん」と言う呼び名で昔から愛されている地元のお醤油屋さんです。

出来るだけ地元の素材を使い、自然で身体に優しくしかも美味しい調味料を作ることを目標としている「小野甚味噌醤油醸造」の調味料を、是非ご家庭でお楽しみください。