定番のむらさき２本と便利なおかず３品セット。日常使いに喜ばれるセットです！

「むらさき2本とおかずセット」は、1912年創業の京丹後の老舗醸造元「小野甚味噌醤油醸造」定番のむらさき2本と、日々の食卓を豊かにするおかず3品のセットです。

伝統の味わいを大切にしながら、現代の食生活に合わせた便利さと美味しさを兼ね備えたこのセットは、毎日の食事をより楽しく、特別なものにしてくれます。

そのままでもよし。お料理に加えてもよし。京丹後の伝統の味を存分にお楽しみください。

セット商品のご紹介

• 蔵出しもろみ

  

  丹後産大豆と国産裸麦で出来た麹を生醤油のなかで醗酵熟成させて造ったおかず味噌です。甘さ控えめで昔ながらの素朴な風味が特長の丹後の特産品です。

  ご飯のお供やお茶漬け、胡瓜などにつけてお召しあがりください。胡瓜や茄子、アスパラなどを漬けこんで、美味しいもろみ漬けもお作りいただけます。

• 茄子の糀漬

  

  ゴロッと入った茄子に丹後産コシヒカリの米糀を使用したお漬物です。

  

  米糀の甘みとお醤油がよく染み込み、唐辛子のピリッとする辛みが良いアクセントになっています。

• 生姜もろみ

  

  おのじんのもろみに刻んだ生姜と茄子が漬け込まれているおかずもろみです。

  一つ一つ手作業で刻む生姜は少し不ぞろいですが、それが味と食感のアクセントになって美味しさの秘訣です。

• うすだしむらさき

  

  天然の鰹、昆布の出汁を使った淡口醤油ベースのだし醤油です。素材の彩りを生かしながら、お料理を簡単に美味しく仕上げられます。一般の淡口醤油よりも低塩分なので、塩分が気になる方にもおすすめです。

  煮物、鍋物、丼物、茶碗蒸し、だし巻き卵、漬物などを、手軽に美味しくお作り頂けます。

• こいむらさき

  

  うま味と甘みのバランスが良く、芳醇な香りが特徴の濃口醤油です。発酵熟成によって作り出される上品な味わいをお楽しみいただけます。

  煮炊き物、焼き物、照り焼きなど、普段のお料理にお使いいただけます。

専用化粧箱にお入れして包装紙にお包みしてお届け致します。

「【小野甚】むらさき2本とおかずセット」は、専用の化粧箱にお入れしてお届けするので、お中元やお歳暮、贈答用にも大変お喜びいただけます。

京丹後の自然素材を活かした逸品を、大切な人への贈り物としても、自分へのご褒美としても、いかがですか？