お知らせ

京丹波高原豚の精肉および豚まん商品は、店舗のメンテナンスの2026/02/02～2026/02/06の期間はお届けができません。

受け取りのご希望日がございます場合は、この期間以外でのご指定をお願い致します。

ご希望日が無い場合は、この期間外でのお届けとなります。

ご不便をおかけいたしますが何卒ご了承くださいます様お願い申し上げます。

京丹波高原豚と丹後の冬野菜を、地元の老舗醸造元のぽんず二種で楽しく食べ比べ。

寒さが深まる季節に、丹後の食材でほっこり暖まるお鍋はいかがですか？

こだわり市場でも人気のほんのり甘みのある京丹波高原豚と、丹後の寒さが育てた冬野菜ならではの自然な甘みを、京丹後の老舗醸造元〈小野甚味噌醤油醸造〉の「塩ポン酢」と「ぽん酢むらさき」が引き立てます。

塩味とゆずの香りで食材をさっぱりと引き立てる「琴引の塩ぽんず」、香りとコクが豊かな「ぽんずむらさき」。味を変えながら楽しめるから、家族で囲む鍋がもっとにぎやかに、もっと温かく。

忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめる、冬のおうち時間にぴったりのお鍋セットです。

セット商品のご紹介

• 丹後の冬野菜

  

  丹後の冬野菜は、寒さに鍛えられる事で“甘み”と“旨み”が一層深まります。

  大根は煮込むほどにじゅわっと甘く、白菜は葉が肉厚でお鍋に入れるととろりと柔らか。しいたけは香りが濃く、九条ネギは寒さで甘さが乗り、薬味にも主役にもなる存在感です。

  どの野菜も、冬にぐっとおいしさが深まる丹後ならではの味わい。お鍋に入れれば、ひと口ごとに“土地の恵み”を感じられる、そんな冬野菜ばかりが揃っています。

  ※上記写真はイメージとなります、お届けする野菜はその時期に収穫された旬の冬野菜をお届け致します。

  【丹後の野菜セット】はこちら

• 京丹波高原豚

  

  農林水産大臣賞を受賞した京都自慢のブランド肉「京丹波高原豚」のバラとロースをセットでお届け致します。

  「京丹波高原豚」は、清らかな水と寒暖差のある気候が旨みを育て、脂身は甘く、肉質はしっとりときめ細かいのが自慢です。熱を入れるほどに脂が透き通り、野菜や出汁にふくよかな旨みを広げます。

  ロースは上品な旨み、バラは口どけの良さが際立ち、お鍋でも焼き物でも素材の良さをそのまま味わえます。

  【京丹波高原豚】単品はこちら

• 琴引の塩ぽんず

  

  琴引の塩のおいしい塩味と実生の柚子の香り高く濃厚な風味が贅沢な、果汁ベースのぽんず。

  苦み・甘み・旨みなどをバランスよく含む「琴引の塩」の複雑な塩味と、徳島県産の実生の柚子の香り高く濃厚な風味が、食材をさっぱりと引き立てます。

  料理に合わせやすい淡色の色味も特徴のぽんずです。

• ぽんずむらさき

  

  徳島産の実生の柚子、スダチの果汁を贅沢に使用した、ぽんず醤油です。

  醤油の旨味に、柚子、スダチのきりっとした酸味、鰹と昆布ダシをバランスよく合わせ、芳醇で美味しいぽんず醤油に仕上がっています。　

  お鍋、しゃぶしゃぶ、焼き魚、和風ハンバーグ、餃子、天麩羅など、色々なお料理にお使いいただけます。

  ※新しいデザインに変更されたラベルの商品をお送りいたしておりますが内容に変更はありません