商品紹介

ズワイガニと同じ「奇跡の漁場」で育った天然甘海老

日本海山陰西部――冬になればズワイガニが水揚げされる、あの豊かな漁場。天然甘海老はまさにその同じ海で育ちます。

海底に湧く豊富な栄養を糧に育った甘海老は、身のもっちりとした食感と、後から追いかけてくる濃い甘みが格別。

カニ屋・魚政が長年の目利きで選び抜いた、日本海が育てた小さな宝石をお届けします。

鮮度が命。獲れたその場、船の上で急速冷凍

甘海老は鮮度の低下がとても早い海老です。だからこそ魚政の甘海老は、水揚げした船の上でそのまま急速冷凍。

獲れたての透きとおる身色と、みずみずしい甘みを閉じ込めたまま、ご自宅の食卓までお届けします。

解凍したときの美しい色合いと、市販品とは一線を画す食感の違いを、ぜひ食べ比べてみてください。

まずはお刺身で。そのあとは自由に楽しんで

いちばんのおすすめは、やはりお刺身。食べる直前に解凍し、そのまま醤油とわさびで召し上がってください。

唐揚げにすれば殻ごとパリパリと香ばしく、頭は味噌汁の出汁にするとお椀いっぱいに濃厚な旨みが広がります。

中サイズは約40匹、大サイズは約30匹。用途に合わせてお選びいただけます。

製品情報

商品名

天然甘海老（あまえび）

サイズ

• 中サイズ
• 大サイズ

内容量

• 中サイズ：約500g以上・約40匹入り
• 大サイズ：約500g以上・約30匹入り

原材料名

甘海老（ホッコクアカエビ）

賞味期限

到着後、冷凍（－18℃以下）で約1ヶ月※生ものにつき、なるべくお早めにご賞味ください。

保存方法

要冷凍（－18℃以下）　※解凍後の再冷凍はお避けください。

原産地

日本海山陰西部産

製造者

株式会社 魚政

アレルギー情報

特定原材料

えび

特定原材料に準ずるもの

なし

• ※特定原材料9品目中
• ※特定原材料に準ずるもの20品目中

お召し上がり方法

食べられる直前に解凍してください。解凍後の再凍結はご遠慮ください。

• お刺身：流水または冷蔵庫で半解凍にし、殻をむいてそのままお召し上がりください。
• 唐揚げ：殻付きのまま片栗粉をまぶして高温でカラリと。
• 味噌汁／出汁：頭の部分を使うと濃厚な海老の風味が出ます。

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