商品紹介

柔らかくジューシーで肉汁たっぷりの京たんくろ和牛入りハンバーグ！

日本海牧場の京たんくろ和牛入りのミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で時間をかけ炒めミンチ肉とよく馴染むまで混ぜ合わせます。

一つ一つ手でこね、形を整え造り上げ、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出した、デミグラスソースに絡めたハンバーグに仕上げました。

「京たんくろ和牛」とは

京たんくろ和牛とは、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。

「短角牛」は4種ある和牛のひとつで、急峻な山での放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。海が見える景色の中びのび育った京たんくろ和牛は噛めば噛むほど旨味を感じられるお肉です。

「黒毛和牛」は細やかで口溶けのよいサシが味わえる和牛の代表格と言っていい牛です。この「短角牛」と「黒毛和牛」を両親に持つ京たんくろ和牛は、旨味の強い赤身肉と、口溶けのよいサシの二つを兼ね備えた牛なのです。

生産者のご紹介「山と海with日本海牧場」（ブログ記事に移動）

製品情報

商品名

黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグ

内容量

1袋／3袋／５袋（1袋 210ｇ※デミグラスソース含む）

原材料

ハンバーグ（玉ねぎ（国産）、牛肉（京都府産）、卵、牛乳、パン粉、黒にんにく、牛脂、砂糖、こしょう、食塩、ナツメグ）、デミグラスソース（玉ねぎ、牛骨スープ、赤ワイン、小麦粉、ラード、羊肉、トマトペースト、ビーフエキス、砂糖、食塩）（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉を含む）

賞味期限

出荷日から60日

保存方法

マイナス18℃以下にて冷凍保存してください。解凍後は2日以内にお召し上がりください。

生産者

株式会社　山と海（山と海with日本海牧場）

アレルギー情報

特定原材料

卵・小麦粉

特定原材料に準ずるもの

牛肉・羊肉

• ※特定原材料8品目中
• ※特定原材料に準ずるもの20品目中

ラッピング等について

• 熨斗をご希望の場合は、「熨斗について」のオプションにて選択くださいませ。
• ラッピングや紙袋をご希望される場合は、「包装・ラッピングの有無」「紙袋について」のオプションにてそれぞれ選択くださいませ。