発送時期について

10月上旬から順次発送予定となります。
出荷開始前後の到着日付指定のご要望にはお応えできない場合もございますので、予めご了承ください。

商品紹介

京都丹後の砂丘が育てたホクホク食感、甘味が特徴のさつまいも

まいこ金時の特徴は、なんと言ってもその強い甘み。

京丹後の砂丘で栽培することで、通常の土で育てるより水はけがよく、お芋がギュッと甘みを閉じ込めます。海が近いことからミネラルが豊富に含まれ、上品な甘さを楽しめます。

さらに、収穫後はすぐに出荷せず、貯蔵庫で保存熟成し、糖度を上げてから出荷しています。

また、砂地で育つため、見た目も通常のさつまいもよりきめ細こまやか。

表面を比べるとその違いがわかります。

サツマイモの性質上、気温が10度を下回ると痛み・腐りが進みやすくなります。

製品情報の「保管方法について」「注意事項」もご一読ください。

発送時期：10月上旬から順次発送予定

生産者からのメッセージ

砂地での栽培は、水はけが良い分水分の管理に手間がかかります。

ですが、その手間がお芋が甘みを閉じ込めるためのポイントで、ほっくりした食感になる秘密でもあります。

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また、化学肥料や農薬に頼らず、作物本来の力を引き出すようにじっくり育てているため、自然な旨味を蓄えた美味しいお芋が出来上がります。

長年ご愛顧いただくファンの方も多く、非常に嬉しく思っています。

焼き芋にも、スイーツ・お菓子にも！

そんな自慢のまいこ金時のおすすめの食べ方をご紹介します。

まずは是非シンプルに焼き芋でお楽しみください。

さつまいもを使ったスイーツの代表格、スイートポテトもおすすめです。

ご自宅で調理する場合は、洗ったお芋の全体にアルミホイルを巻き、190℃に熱したトースターで1側面15分ずつ焼くと美味しく出来上がります。

レンジで温めて柔らかくなったサツマイモを潰し、バター・砂糖・牛乳・塩・卵黄を加えて混ぜ、1000wのトースターで5分～10分程度（焼き具合を見ながらお好みで！）焼き色を付ければ完成です。

ご自宅用にも、贈答用にも。

食べきりサイズの2.5kgから、ご家庭用にぴったりな5kg、たっぷり楽しめる10kgと3つの重さからお選びいただけます。

製品情報

商品名

さつまいも（まいこ金時）

品目

野菜

内容量

2.5kg / 5kg / 10kg

本数のめやす

2.5㎏：7本～15本前後
5㎏：10本～30本前後
10㎏：25本～45本前後

• 本数のご指定はお受けいたしかねますのでご了承くださいませ。
• 基本的にお任せサイズで出荷させていただいております。（大小サイズミックスでのお届けとなります。）
• 出荷のタイミング等によりサイズが若干変動しますので、大きめ・小さ目などご希望がある場合備考欄にご記入ください。

生産者

山野農園

ラッピング等について

• 2.5kgは3kg用の箱にお入れするので例年より箱は若干大きめですが、内容量に変わりはありません。
• 2.5kg（3kg）箱のみ簡易ラッピング対応いたしております。
• 5kg、10kgにつきましては箱サイズが大きいためご対応できません。
• 熨斗をご希望の場合、箱内への置き熨斗対応もしくは外箱へのシール熨斗対応となります。
• 通常配送の場合でもご注文者様とお届け先が別の場合、納品書をお入れいたしておりませんので、プレゼントとして安心してご利用頂けます！

保管方法について

サツマイモの性質上、気温が10度を下回ると痛み・腐りが進みやすくなります。

温度変化の少ない15度程度を目安に、風通しがよい湿度の低い場所で保管を推奨致します。

ただし、ご家庭での保管環境によって変動がある為、絶対大丈夫な方法といったお約束はできませんので、予めご了承くださいませ。

段ボール箱で保管する場合は、空気が入るように上部を開けて湿気がこもらないようにするのがおすすめです。

その他注意事項

• 生鮮品につきましては、商品がお手元に届き次第すぐに開封して、破損や傷みがないか、又ご注文の商品と相違ないかをご確認ください。その際、お気づきの点があれば写真と共にご連絡ください。
• 今の時期、輸送中に段ボールの底が塗れていたり湿気を帯びていることがある為、届いたら一度底まで必ずご確認ください。（出荷前や輸送時につく小さな傷に菌が付き湿気の中繁殖する可能性があります。）
• 輸送中に折れてしまう場合があります、予めご了承ください。
• 基本的に洗いの無い砂がついている状態でお送りいたします。
• お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。

発送について

ご注文からお届けまで10日程度いただく場合がございます。