アイスクリームにも 「へしこ」にも合う不思議なお酒

タイムマシーン1712 純米酒、Time MachineS【木下酒造】丹後の地酒

価格: ¥1,320 (税込) ¥11,000 (税込)
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ご希望の方のみご選択ください。外熨斗が基本となりますが商品によっては内熨斗もしくはシール熨斗となる場合がございます。ご希望の表書が選択肢にない場合や、記名をご希望される場合は購入画面途中の備考欄へ別途ご記入ください。
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ギフトカードの選択:
ギフトに添えるカードのご用意がございます、シーンに合わせご利用くださいませ。別途メッセージ記入をご希望の方はシーンをご選択の上、備考欄へご記入ください。デザイン等はお任せください。
数量:
商品名/内容量価格在庫購入
玉川 Time Machine 1712(360ml)¥1,320(税込)
Time MachineS(180ml×3本セット)¥11,000(税込)

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商品紹介

玉川 Time Machine1712 純米酒

木下酒造 タイムマシーン 360ml

江戸時代の製法で造った酒。

精米歩合は当時の精米技術の限界と思われる88%。麹造りには現代の標準の1.5倍にあたる72時間、酵母無添加の「酒母」には1ケ月かけます。2ヶ月近く発酵させるもろみは、仕込水の量が少ないため極めて硬く、苦労して搾った酒は現代の標準量の約半分。日本酒が大量生産品ではなかった時代の造り方です。

超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5~7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。

食前酒にも最適な、日本酒版デザートワイン。

アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい。かと思えばブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物・鯖の糠漬け「へしこ」とも驚きの相性のよさ。

江戸時代の酒蔵の風景を描いたTime Machine1712のラベルには、顔が玉川ロゴのロボットが蔵人として紛れ込んでいます。

醸造年度の異なる3本のTime Machineをセットにした「Time MachineS」

Time MachineS 丹後の地酒

日本酒の色は時間とともに変化し、薄い黄緑から琥珀色、褐色へ、そして数十年で黒っぽくなります。

しかしTime Machineは、新酒の段階で一般的な酒の10年古酒ほどの深い黄色、5年で薄いコーヒー色、10年たつと醤油のような黒さになります。

また、若いときのみたらし団子や蜂蜜の風味から、徐々に香ばしいキャラメル感やスモーキーさを増し、さらにドライフルーツ、奈良漬け、醤油、干し椎茸やチョコレートへと変化していきます。

時間軸による変化を五感で感じていただけるよう醸造年度の異なる3本のTime Machineをセットにしました。

「父の日」期間中、父の日限定熨斗や父の日専用ギフトカードを無料でお付け致します!!

  • 父の日専用熨斗
    父の日専用熨斗
  • 父の日用オリジナルメッセージカードの一例
    父の日用オリジナルメッセージカードの一例

期間中は父の日用の専用熨斗や、父の日用オリジナルメッセージカードをお付け出来ます。

ご希望の方はオプションにてご選択ください。

こだわり市場 父の日ギフト お父さんとビールで乾杯

タイムマシーン1712 純米酒、Time MachineS【木下酒造】丹後の地酒

価格: ¥1,320 (税込) ¥11,000 (税込)
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玉川 Time Machine 1712(360ml)¥1,320(税込)
Time MachineS(180ml×3本セット)¥11,000(税込)

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製品情報

商品名
タイムマシーン1712 純米酒、Time MachineS
醸造
木下酒造
使用米
北錦 使用
精米歩合
88%
内容量
360ml(1本)、180ml×3本セット
アルコール度数
14~14.9度
お勧め温度
ロック、冷酒、常温、ぬる燗、上燗
キーワード
甘口、超甘口、スイーツに合う、とろっとしている、江戸時代
  • ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ※当店は20歳以上と確認できない場合、酒類の販売はいたしません。

ラッピング等について

  • 「Time MachineS」(180ml×3本セット)は専用化粧箱に入れてお届け致します。
  • 360ml(1本)商品は専用の箱がございません。ビンに緩衝材を巻いた状態でのお届けとなります。

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