マイスター

お米を使用していることからまろやかな味になっており、ぜひ「最初の1杯」としてぜひ！和食、特に焼き魚との相性がばっちりです。

コク★★　爽快感★★★★★　苦み★★

特徴：まろやかでクリアな味わい

ラベルの姫：安寿姫

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ピルスナー

香り高いチェコのホップを使用したボヘミアンスタイル、おつまみにはビールの定番ソーセージと塩味のフライドポテトがおススメです。

コク★★★　爽快感★★★★　苦み★★★

特徴：上品な香と爽快な喉ごし

ラベルの姫：羽衣天女

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スモーク（ラオホ）

昔ドイツのビール工房が火事になったことをきっかけに出来た"ラオホ"です。 5種類の麦芽をブレンドしています。おつまみとしては、スモークサーモン・スモークチーズなどとも相性ばっちりです。

コク★★★★　爽快感★★　苦み★★★

特徴：スモーキーな香り

ラベルの姫：小野小町

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ヴァイツェン

苦みがほぼなくバナナのようなフルーティな香り、苦みが苦手な方に試していただきたいビールです。レモンスライスをセットで飲むのもお洒落でおススメです。以外にもスパイシーな辛口のカレーがマッチします。

コク★★　爽快感★★★　苦み★

特徴：フルーティな香り

ラベルの姫：間人皇后

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ロンドンエール

いわゆるペールエール、爽やかな苦みとフルーティな香りで、 醤油などの発酵食品と相性が良いビールです。お刺身と一緒に飲むならこちらがおススメ。

コク★★★　爽快感★★　苦み★★★

特徴：上品な香と爽快な喉ごし

ラベルの姫：静御前

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アンバーエール

オリジナルブレンドのモルトを使用、味も濃厚で芳醇な味が特徴で、グレープフルーツのような苦みや酸味も感じることができます。 おススメの料理は「牛筋煮込み」です、その他味の濃い和食にも相性がぴったりです。

コク★★★★　爽快感★★　苦み★★★★

特徴：芳醇で香が強い

ラベルの姫：乙姫

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メルツェン

メルツェンビールは香ばしい味の特徴からソーセージなどに合います。じっくりビールの味を味わいたい方におススメのビールです。

コク★★★★　爽快感★★★　苦み★★★

特徴：すっきりさと香ばしさ

ラベルの姫：細川ガラシャ

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IPA

苦味が非常に強いIPAですが、丹後王国「食のみやこ」自家製クラフトビールのIPAはビール職人山口のこだわりで飲みやすいIPAを目指して醸造しております。IPA初心者の方にもおすすめ。

コク★★　爽快感★　苦み★★★★★

特徴：ずっしりした苦味

ラベルの姫：七姫(乙姫、静御前、小野小町、羽衣天女、細川ガラシャ、間人皇后、安寿姫)

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桑麦酒

桑の葉をふんだんに使用した「桑麦酒」は、桑の葉の香ばしさとほのかな甘みがIPA特有の強い苦みと絶妙にマッチし、苦いながらもすっきりとしたのどごしと上品な味わいのクラフトビールです。

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