丹後の恵みから生まれた無垢なチョコレート

チョコレートの中にふわりと広がる玄米の香り。 このお米は、協力農家とともに、栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず育てた、丹後の特別なお米「CACAO米」の玄米を使用。カカオハスク（カカオ豆の外皮）を活用した、サステナブルな取り組みから生まれたお米です。

チョコレートには、高品質のカカオ豆を使用。当店で丁寧に製造した、香り高いオリジナル・ダークミルクチョコレートに仕上げました。

箱入りなので、プチギフトにもおすすめです♪

丹後の食材を使用した3種類の味

こだわりの丹後食材を使用した「KANABO CHOCOLATE」

日本三景『天橋立』がある自然豊かな丹後地方。

「KANABO」はこの地で育まれた農産物と、様々な産地のカカオ豆を使用し、豆から板チョコレートになるまでを一貫して製造する「Bean to Bar」のチョコレートを提供されております。

丹後の豊かな自然が育んだ美味しいお米。その素晴らしさを多くの人に知ってもらいたいという想いから、丹後こしひかりを使用したチョコレートの製造販売を行っています。

チョコレートという新しい形で丹後のお米の魅力を伝え、地元の誇りである丹後こしひかりを次世代に繋げていく。丹後の豊かな食文化や自然の恵みを、より多くの方々に知っていただけることを願って、日々商品を作り上げています。