野木源さん

平成23年秋黄綬褒章を授与された生産者の野木源さんは、親子3代続く農家さんです。

「からだの芯から健康になる」をモットーに自然豊かな緑と、綺麗な水で育まれた丹後でお米を育てています。

日本海からくるミネラルたっぷりな潮風を受けて育つお米はどれもつやつやピカピカ。“からだの芯から健康になれる農産物”を信念に、お米を中心とした農産物を栽培されています。

上羽農園さん

お父さまである上羽栄一さんは、希少価値が高い京野菜の堀川ゴボウや小豆を、お母さまはトマト等を栽培されています。

息子さんの上羽裕樹さんは、静岡県の種苗会社に勤めた後、農業を継ぐため丹後に戻り、ご両親とは異なる作目であるイチゴやブロッコリー、トウモロコシなどを栽培しています。

お米については親子で共に管理し栽培しており、「節減対象農薬」と「化学肥料」が通常の半分以下で栽培される「特別栽培米」を作られています。

丹後の地で様々な農産物を栽培される中で培った技術と、安心して食されるために手間暇をかけて管理した田んぼで育った上羽農園さんの特別栽培米「ミルキークイーン」をぜひご堪能くださいませ。

梅田農場さん

梅田農場さんが作られているミルキークイーンは近年注目が高まっている「特別栽培米」です。

特別栽培米はその地域の慣行レベルと比べて節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下と定められており、春の田植えから秋の収穫までの長期間行われるお米作りにとって、非常に手間のかかる栽培方法です。

農業を取り巻く厳しい環境の中、「安心して喜んでいただける農産物を提供したい」との想いで栽培されており、梅田さんこだわりのミルキークイーンです。