爽やかさとコクと旨味が絡み合う、個性的なのにハマる不思議な味。

キメラ　白杉酒造
  • キメラ　白杉酒造

【白杉酒造】キメラ

価格: ¥980 (税込)
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(例：元号または西暦年 1月1日)
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ご希望の方のみご選択ください。外熨斗が基本となりますが商品によっては内熨斗もしくはシール熨斗となる場合がございます。ご希望の表書が選択肢にない場合や、記名をご希望される場合は購入画面途中の備考欄へ別途ご記入ください。
包装・ラッピングの有無:
数量: 本
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商品紹介

酵母と麹の複雑にミックスしたら一風変わったキメラが現れた

キメラ　白杉酒造

黄・黒・白の3種類の麹と、3種類の酵母を混ぜて仕込んだCHIMERA（キメラ）。

黒麹と白麹は主に焼酎造りに使われるため、日本酒作りに採用するのは珍しい。酸とコクを感じるやや辛口の一本。

ギリシャ神話に登場する怪物の『キメラ』が名前の由来で、ラベルにも描かれています。

生姜焼きに麻婆豆腐など、油と辛味がガツンとくる料理によく合います。

キメラ　白杉酒造
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【白杉酒造】キメラ

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製品情報

商品名
キメラ
原材料名
米（国産）、米麹（国産米）
原料米
丹後産コシヒカリ100%
内容量
300ml
アルコール度数
15.5%
日本酒度
-5.0
精米歩合
60.0%
酸度
3.0
醸造
白杉酒造
  • ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ※当店は20歳以上と確認できない場合、酒類の販売はいたしません。

注意事項

  • パッケージのデザインは変更となる場合がございます。

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