自然循環型農業の中で育てられた、自然に優しいお米「まめっこ米」

自然循環農業とは、魚のあら・おから・米ぬかでできた有機質100％肥料である「京の豆っ子」を使って、農薬を減らす自然にやさしい栽培方法です。

豆っこ米が栽培される与謝野町は７割以上が山地に囲まれる地域。

大江山連峰をはじめ、ブナの原生林が多く残る山々に蓄えられるミネラル豊富な水は、町の中央を貫く清流・野田川に注ぎ込み、水田に運ばれます。

自然循環農業の成果もあり、今もなお清流の美しさが保たれ、天然シャケの遡上も1000年以上もの間続いています。

田んぼには昆虫や生物が多く集まり、コウノトリなども来訪する豊かな環境です。

安心・安全で綺麗な水資源はおいしい米作りの大切な源です。

ご注文頂いてから精米し発送しております、健やかに育った美味しいコシヒカリどうぞご賞味くださいませ。

生産者のご紹介

京都府最北部、「鬼退治伝説」で有名な大江山からの清らかな流れの小さな盆地で、約100年続いている伊達農園さん。

無農薬にもいち早く取り組み、有機JASを取得したパイオニアです。

おいしさの秘訣は、こだわりの土作り。

京の豆っこ米の栽培に使用しているのは、与謝野オリジナルの有機質肥料「京の豆っこ肥料」。

自然の力でじっくり育った黄金色の稲から、もちもち、しっかりとした旨みあるお米がいただけます。