四季折々の豊かな魚介類

新鮮な魚介類を産直でお届けします！

春のお魚

アカガレイ・ハタハタ・のどぐろ・土エビなどの魚介類が水揚げされます。

アカガレイは丹後では「まがれい」とも呼ばれ、漁場が近く特に鮮度が良いことが特徴です。

夏のお魚

サザエ・ヒラマサ・ハマチ・アジ・ウスメバルなどが水揚げされます。

特に丹後のサザエは、身の柔らかさが自慢。 是非一度お試しいただきたいおすすめ商品です。

秋のお魚

ニギス・のどぐろ・エテカレイ・アンコウなどが水揚げされます。

ニギスはシロギスに似ていることから「似鱚」とも書かれ、煮付け・天ぷら・から揚げなどに最適です。

冬のお魚

白バイ貝・セコガニ・オニエビ・ミミグロカレイ・グラなどが水揚げされます。

セコガニは松葉ガニの雌で、香箱ガニと呼ばれることも。 小さいながら見詰まりの良さ・濃厚な蟹味噌・プチプチとした食感の卵が魅力です。

ピックアップ - 丹後の「蟹」

丹後の冬の味覚と言えば「蟹」。 幻の蟹とも称される『間人蟹（たいざかに）』などのブランド蟹をはじめ、ぎゅっと身の詰まった『セコガニ（こっぺ蟹）』など、豊富な種類をお楽しみいただけます。

ピックアップ - 丹後の「ぶり」

かつては越中（現在の富山県）のぶりより、丹後のぶりがよいとも謳われ、ぶりの日本三大漁場に数えられる伊根の「伊根ブリ」を代表とする丹後近海のぶりは、古くから丹後の名産に数えられた美食の逸品でした。