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京都丹後の鮮魚ー季節の鮮魚を産直でお届け│丹後王国こだわり市場

産地直送 新鮮な叙階類をご家庭へお届けします

ブランドストーリーBLAND STORY

丹後地域の豊かな海の幸

日本海に面する京丹後地域。透明度の高い丹後半島のビーチは観光スポットとして多くの方に訪れていただいていますが、漁業も活発です。 綺麗な海の恵みを、ご家庭にお届けいたします。

3つの特徴THREE FEATURES

  • 01
    豊かな漁場

    自然豊かな丹後の山々から、栄養豊富な水が流れ込む漁場。季節ごと、様々な海の幸が水揚げされます。

  • 02
    鮮度を保つために

    漁漁獲後、鮮度を保つために迅速に漁港へ。移動中は氷を利用し、鮮度を落とさない輸送を行います。

  • 03
    迅速にお届けします

    ご注文の商品は、水揚げ後迅速に皆さまのご家庭へ。

旬の鮮魚SEASONAL FRESH FISH

  • 四季折々の豊かな魚介類

    新鮮な魚介類を産直でお届けします!

  • 春のお魚

    アカガレイ・ハタハタ・のどぐろ・土エビなどの魚介類が水揚げされます。

    アカガレイは丹後では「まがれい」とも呼ばれ、漁場が近く特に鮮度が良いことが特徴です。

  • 夏のお魚

    サザエ・ヒラマサ・ハマチ・アジ・ウスメバルなどが水揚げされます。

    特に丹後のサザエは、身の柔らかさが自慢。 是非一度お試しいただきたいおすすめ商品です。

  • 秋のお魚

    ニギス・のどぐろ・エテカレイ・アンコウなどが水揚げされます。

    ニギスはシロギスに似ていることから「似鱚」とも書かれ、煮付け・天ぷら・から揚げなどに最適です。

  • 冬のお魚

    白バイ貝・セコガニ・オニエビ・ミミグロカレイ・グラなどが水揚げされます。

    セコガニは松葉ガニの雌で、香箱ガニと呼ばれることも。 小さいながら見詰まりの良さ・濃厚な蟹味噌・プチプチとした食感の卵が魅力です。

  • ピックアップ - 丹後の「蟹」

    丹後の冬の味覚と言えば「蟹」。 幻の蟹とも称される『間人蟹(たいざかに)』などのブランド蟹をはじめ、ぎゅっと身の詰まった『セコガニ(こっぺ蟹)』など、豊富な種類をお楽しみいただけます。

  • ピックアップ - 丹後の「ぶり」

    かつては越中(現在の富山県)のぶりより、丹後のぶりがよいとも謳われ、ぶりの日本三大漁場に数えられる伊根の「伊根ブリ」を代表とする丹後近海のぶりは、古くから丹後の名産に数えられた美食の逸品でした。

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