自然豊かな丹後の厳選した旬の採れたて野菜

四季折々の野菜が豊富な丹後から、厳選した新鮮地野菜をお届けします。

春のお野菜

丹後地域では、丹後松島の桜が満開を迎え、桜と海のコントラストが楽しめる頃。

イチゴ・トマト・レタス・キャベツ・ほうれん草・水菜・九条ネギ・エンドウ豆などのお野菜が旬を迎えます。

夏のお野菜

丹後地域では、涼しい海風を浴びながら天橋立サイクリングが楽しめる頃。

スイカ・なす・きゅうり・じゃがいも・トマト・オクラ・とうもろこしなどのお野菜が旬を迎えます。

秋のお野菜

丹後地域では、カラッとした秋風が心地よく、夕焼けの日本海が楽しめる頃。

梨・ぶどう・さつまいも・ごぼう・なす・里芋・ブロッコリー・キャベツ・トマトなどのお野菜が旬を迎えます。

冬のお野菜

丹後地域では、雪景色の中を走る丹後鉄道の幻想的な眺めを楽しめる頃。

大根・白菜・キャベツ・さつまいも・ほうれん草・小松菜・水菜などのお野菜が旬を迎えます。

丹後のお米

食味ランキング最高位の特Aを日本最多で獲得している”丹後コシヒカリ”をはじめ、京丹後のお米は高い評価をいただいています。 丹後のお米は「京都の米処」と言われ、京都府内だけでなく日本全国で利用されています。

丹後は稲作発祥の地？

丹後地域には「月の輪田（つきのわでん）」と言われる水田史跡があります。 江戸時代に編纂された『丹後旧事記』などによると、この水田が稲作発祥の地と言われており、以降その文化を伝承・進化し現在も丹後地域では今日でも稲作が行われています。

太陽を燦燦と浴びて育つ丹後の果物

夏丹後地域では、絶景で知られる「久美浜湾」を中心に沢山の果樹園があります。

太陽の光を燦燦と浴び、寒暖差と水はけのよさ等の環境が甘く濃厚な果物を育てます。