野木源「コシヒカリ(特選コシヒカリ)」

丹後コシヒカリの特徴は強めの粘りと甘味。お米の味や見た目を評価する食味ランキングで特Aを多く取得してきた丹後コシヒカリは、見た目だけでなく、全体的に全てをとっても一級品、あきにくく毎日食べる定番のお米としてピッタリ、一度食べるとやみつきです。

米農家城下「夢ごこち」

"夢ごこち"と聞いてなじみがない方も多いかも知れませんが農家さんたちの間ではコシヒカリを上回ると呼び声高いお米です。

コシヒカリの良さを継承していることはもちろんのこと、夢ごこちの特徴は強い粘り。さらに口の中に入れて噛んだときに感じる弾力と旨味、口の中に広がる甘みがたまりません。

名前の由来は「食べると夢心地になるほど美味しい」ことから命名された品種です。

野木源・上羽農園・梅田農場「ミルキークイーン」

ミルキークイーンは低アミロース米の代表格。

伊達農園「豆っこ米」

自然を大切にすることに向き合い「環境にやさしい農業」を目指す中で生まれ、安心・良食味を追求して育てられたコシヒカリ"豆っこ米"。

有機質肥料「京の豆っこ肥料」して育てられました。豆っこ肥料が持つ自然の力で土が育ち、その土から健康な稲が育ちます。

お米の力強さを感じる自然な味わい、口の中に広がるお米の旨味はぜひ一度皆様にお試しいただきたい逸品。

野木源「にじのきらめき」

2018年に開発された期待の新品種！

栽培時の強さとその美味しさにより“虹のように多彩な特性を持つこととご飯が艶やかである”ことから「にじのきらめき」と命名されました。

べちゃつきにくくしっかりと粒を感じる口当たり、弾力があり噛めば噛むほどお米の甘みを感じます。毎日のご飯、塩むすびなど、シンプルにお米の旨味を楽しんでいただきたい品種です。

伊達農園「キヌヒカリ」

絹のようにしっとりとした美しい光沢があることから命名された「キヌヒカリ」。

コシヒカリと比較して粘りがソフトでさっぱりとした口当たりのお米です。また、他の品種に比べるとお米の粒が少し大きめで、噛めば噛むほど豊かな風味を感じます。

食味はコシヒカリと同じくらいといわれており、美味しいお米は好きだけどモチモチしすぎるのはちょっと苦手といった方や、おかずに合わせやすいご飯をお探しの方にお勧めの品種です。

ご注文後に精米しますので美味しさ直送、丹後産米をどうぞご賞味くださいませ！