丹後王国 王様ソーセージ　白サラミ

京都丹後の道の駅、丹後王国「食のみやこ」内で製造する自家製の白サラミ

豚肉を塩コショウなど香辛料で味付けし熟成させたサラミソーセージ

日本海の海水を使用し、丹後で作られた「琴引の塩」と、農林水産大臣賞受賞の「京丹波高原豚」を100％使用し製造しています。

噛めば噛むほど熟成されたお肉の旨味が染み出てくる絶品サラミ。

薄くスライスしてそのままワインやチーズなどと合わせていただく他、定番のピザのトッピングやサラダ、サンドイッチの具に混ぜてもリッチな味わいが楽しめます。

周りの白い部分は白カビですが、カマンベールチーズ等に使用される白カビ菌と同じようなものですので体に害はなく、安心してそのままお召し上がりいただけます。

試行錯誤を繰り返して完成した、職人拘りの味をご家庭でご堪能くださいませ。

製品情報

●原材料名

豚肉（京都府 南丹市産）、食塩、香辛料、ガーリツクフレーク、乳酸菌、白カビ菌／発色剤（亜硝酸Na）

●内容量

1本入り（70g）

●賞味期限

冷蔵：30日

●本製品のアレルギー情報

特定原材料7品目【卵・乳・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに】

なし

特定原材料に準ずるもの21品目にあたるもの

豚肉

●栄養成分（各100g中の数値）

エネルギー 412kcal

タンパク質 35.5g

脂質23.7g

炭水化物 14.1g

食塩相当量（Na換算） 3.56g