ピルスナーの味の特徴

コク★★★　爽快感★★★★　苦み★★★

ピルスナーの特徴

丹後王国「食のみやこ」のピルスナーは香り高いチェコのホップを使用したボヘミアンスタイルです。

ジャーマンスタイルのピルスナーとは異なり、苦みもやや控えめで香りとまろやかさが特徴のビールに仕上げております。

ピルスナーに合うおすすめ料理

ピルスナーには、ビールの定番でもありますがソーセージと塩味のフライドポテトがおススメです。ビール好きな方はおつまみと合わせてずっと飲んでいる方も多いですね。

☆コメント：クラフトビール職人　山口さん☆

ラベルの姫

羽衣天女：京丹後市

京丹後市峰山町にある磯砂山は、日本最古の羽衣伝説　発祥の地。

磯砂山の真奈井という池で水浴びをしていた天女が、通りかかった老夫婦に羽衣を隠されて天に帰れなくなってしまう。老夫婦の養女になった天女は、一杯飲むと万病が治るという酒をつくり、家のみならず村までも大変豊かになりました。

しかし心変わりした夫婦に、実の子ではないと追い出されて天女は非常に嘆き悲しみましたが、その後、奈具村（弥栄町舟木）にたどり着き、そこで穏やかに暮らしたという事です。