「丹後ちりめん」に必要な絹の生産に欠かせない桑の葉をふんだんに使用した「桑麦酒」。桑の葉の香ばしさとほのかな甘み、IPA特有の苦みが特徴。

【限定販売】桑麦酒(贈答用黒個箱で発送)

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商品紹介

醸造数量3000本限定!桑の葉を使用した「桑麦酒(くわばくしゅ)」

桑麦酒 TANGO KINGDOM Beer

『桑麦酒』は、丹後地域で約300年の歴史を持つ織物「丹後ちりめん」に必要な絹の生産に欠かせない桑の葉をふんだんに使用。

桑の葉の香ばしさとほのかな甘みがIPA特有の強い苦みと絶妙にマッチし、苦いながらもすっきりとしたのどごしと上品な味わいのクラフトビールです。

丹後ちりめんとは

丹後ちりめん イメージ

丹後の地で約300年前に発祥した生地表面に細かい凹凸があることが特徴の高級織物「丹後ちりめん」。

天橋立ビューランド 丹後のイメージ

雨が多く湿度が高い丹後地域の気候風土は、乾燥を嫌う絹織物の生産に適しています。この恵まれた環境のなか、長年にわたり「丹後ちりめん」が生産されてきました。

桑の葉 桑麦酒

織物に使用する絹の生産に欠かせないのが蚕のエサとなる桑の葉です。桑麦酒はそんな「丹後ちりめん」を陰ながら支える桑の葉をたっぷりと使用。桑の葉の独特の風味とIPA特有の強い苦みが絶妙にマッチし個性豊かな味わいを生み出しています。

丹後のビール職人の技術

2003年インターナショナル・ビアコンペティションにて金賞を受賞する腕を持つ職人こだわりの商品

道の駅 丹後王国「食のみやこ」の中にあるビール工房で、国内外の様々なコンテストで高い評価を受けてきたビール職人が丁寧に造りました。京丹後市産の乾燥させた桑の葉を砕き、ビールに浸して奥深い味わいに仕上げています。

強い苦味が特徴のインディア・ペール・エール

IPA インディア・ペール・エール 桑の葉 イメージ

桑麦酒のベーススタイル「IPA」。

イギリス発祥のIPA(インディア・ペール・エール)は昔、保存料の役割としてホップをたくさん使用した事で誕生しました。

ホップを大量に使った「IPA」の魅力は、なんといっても華やかな香りと強い苦味。大航海時代(19世紀)、イギリスからインドへと、ビールをおいしいまま輸送するために、長い航海で腐ってしまうので防ぐため防腐作用があるといわれるホップを大量に使用し、アルコール度数を高めたビール、後の「IPA」が誕生しました。

桑麦酒に合うおすすめ料理

魚の煮付けイメージ

すっきりとした苦味のある「桑麦酒」には魚の煮つけや豚の角煮など甘じょっぱい味付けの和食と相性抜群。

ぜひお食事と一緒にお楽しみください。

レトロなパッケージ

桑麦酒のレトロなラベル

パッケージは和テイストで昭和レトロを感じさせる洗練されたデザイン。

贈答用黒個箱に入っているので贈り物にも最適!

贈答用黒個箱
個箱の姫:七姫(乙姫、静御前、小野小町、羽衣天女、細川ガラシャ、間人皇后、安寿姫)※写真はイメージです。小箱に入っている商品は異なります。

クラフトビールはいつもとは違う特別な贈答用黒個箱にお入れしてお届け致します。贈答用黒個箱には丹後七姫が描かれており、黒と赤を基調としたマットな質感の箱にゴールドの箔押しをした落ち着いたデザインで、贈り物としても最適です。

3本、7本の贈答セットもおすすめ!

贈答用小箱イメージ
贈答3本箱入りのイメージ※写真はイメージです。小箱に入っている商品は異なります。

ビール好きの方はもちろん、ビールがあまり得意ではない方へのギフトにもおすすめです。ギフト配送ご希望の場合は贈答用の専用箱へ入れてお届けいたします。3本・7本のご贈答セットからご注文ください。

特別な贈り物として化粧箱入りをご希望の方はこちら!

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製品情報

商品名
桑麦酒(くわばくしゅ)
原材料
麦芽(ドイツ製造)、ホップ、桑の葉
内容量
1本(330ml)
アルコール度数
5.0%
賞味期限
発送から3ヶ月
保存方法
要冷蔵(5℃以下推奨)
飲み頃温度帯
10℃~12℃
ビールスタイル
IPA(インディアペールエール)
製造元
株式会社丹後王国ブルワリー
  • ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
  • ※当店は20歳以上と確認できない場合酒類の販売はいたしません。

ラッピング等について

  • こちらの商品は、贈答用黒個箱にお入れしてお届け致します。

配送について

  • こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。
  • 送料全国一律800円(冷蔵・税込み)対象商品ですが、一部地域(北海道・沖縄・一部離島)につきましては対象外の為、対象地域外からのご注文の場合、送料再計算の上改めてご連絡させていただく場合がございます。

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