「ロンドンエール」という名前の物語

ロンドンエールは、英国産の麦芽とホップを使用したペールエール（pale ale）。軽快な苦みとフルーティな香りが特徴のクラフトビールです。

実は「ロンドンエール」という名前は一般的なビールの名称ではありません。

ブルワーが修行時代にロンドンで出会った、忘れられない一杯。
「いつかあの味を超えたい」
そんな想いから名付けられました。

ペールエールの“ペール”は「淡い色」という意味。アンバーエールよりも軽やかで、爽やかな飲み心地が魅力です。

そしてこのロンドンエールは、2024年に缶タイプも登場。出来上がった翌年の2025年には『Japan Great Beer Awards 2025』にて銅賞を受賞いたしました。

全国231事業者・808品が出品された国内最大級の審査会の中で評価された一杯。丹後の地で丁寧に醸された味わいが、全国の舞台でも確かな存在感を示しました。

丹後の海と味わう、ロンドンエール

和食との相性がよく、特にお刺身や醤油を使った料理と合わせると、その魅力が引き立ちます。

京都府北部に位置する丹後は、日本海に面した土地ならではの豊かな海の幸に恵まれています。

ロンドンエールは、軽快な苦みとフルーティな香りを持ちながら、和食にも寄り添う味わい。

例えば―― アジやカレイの干物。丹後では鮮度抜群の状態で短時間で干しあげた、水分を残しつつ旨味だけを凝縮するソフトな干物が主流です。ふわふわの食感で旨味と甘みを感じたところに、ロンドンエールのやわらかな苦みが重なると、後味がすっと引き締まり、もう一口と箸が伸びます。

ケンサキイカやアオリイカの刺身。噛むほどに甘みが広がるイカの旨味と、ロンドンエールの爽やかな苦みは心地よく調和します。

また、コリコリとした食感が魅力のバイガイのお刺身や、旨味をたっぷり含んだ炊き込みご飯とも好相性。

醤油や出汁の風味と、エール酵母由来のやわらかな香りが重なり合い、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。

丹後の海の恵みとともに味わう一杯は、この土地ならではの楽しみ方と言えるでしょう。

愛を貫いた姫 ― 静御前

静御前は、京丹後市網野町磯に生まれました。幼少期を丹後の海辺で過ごし、母とともに都へ。

しかし、乱世は二人を引き裂きました。

義経は兄・頼朝に追われ、静は身重のまま鎌倉へ送られます。

その場で詠んだとされる歌。

吉野山　峰の白雪ふみわけて　入りにし人の跡ぞ恋しき

雪の吉野山へ踏み分けて入ったその姿はもう見えない、雪に残されたその跡すら愛おしい。

しづやしづ　しづのをだまきくり返し　昔を今になすよしもがな

静よ静よと呼んでくれた、あの幸せだった日々を繰り返すことができたらよいのに。

やがて丹後へ戻った静は、義経の無事と我が子の冥福を祈りながら、二十余歳という若さでこの世を去ったと伝えられています。

華やかさの奥にある、深い想い。 ロンドンエールのやわらかな苦みは、どこか静御前の生涯を思わせます。

静御前ゆかりの地を訪ねて

京丹後市網野町磯には、静御前を祀る「静神社」があります。

少し歩けば、生誕地とされる地に建つ記念碑も。 義経が船をつけたと伝わる「入艘の浜」や「沖の飛び岩」も近く、静御前の物語が今も息づく場所です。

道の駅 丹後王国「食のみやこ」から車で約20分。 ロンドンエールを味わいながら、静御前の面影を訪ねる旅も、きっと心に残る時間になるでしょう。

丹後の海とともに
ロンドンで出会った一杯の記憶。
丹後で生まれた一人の姫の物語。

TANGO KINGDOM Beer ロンドンエール、海と時を越えてつながる想いが溢れます。

丹後の海を望みながら味わえば、 きっと静御前の物語が、そっと胸に重なるはずです。

＼丹後の物語を、どうぞごゆっくりお楽しみください／

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