ビールに欠かせない「ホップ」。
ビールのCMでホップという単語を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。ビール作りの際に使用される植物で、ヨーロッパでは観賞用としての栽培や、ハーブとして食材、アロマ、伝統薬などでも親しまれています。
この夏、スタッフが庭で育てたホップを使って“ホップ自由研究”をしてみました。ビールだけじゃもったいない！いろんな飲み物に入れて、香りや味の変化を探ってみました。
ホップの可能性を探る夏！
バレンタインはさつまいもスイーツを！
1月も後半になると、街がバレンタインムードに包まれますね。
今年のバレンタインは、少し意外性のある「芋×チョコレート」のスイーツに挑戦してみませんか？
ご紹介するのは、「さつまいも」と「チョコレート」の絶妙なコラボスイーツ！丹後王国こだわり市場で販売中の京丹後産のさつまいもと干し芋を使って「さつまいものショコラケーキ」と「干し芋のスティックショコラ」の2品を作ってみました。
チョコレートと組み合わせることで、意外性のあるほっこりスイーツが出来上がります♪
2024年を振り返る！こだわり市場 人気ランキング
2024年も残り少なくなってきました。皆様の今年1年はどんな年でしたか？
こだわり市場では、1年の終わりが近づくと「今年はどんな商品が人気だったかな～」とスタッフみんなで振り返ります。
そこで今回は、2024年こだわり市場で人気だった商品をまとめてみました。
