前編・中編に続き、「京丹後の酒蔵をめぐる旅」いよいよ最後の回となります。
後編は、宮津・丹後由良の「ハクレイ酒造」へ。
京丹後から伊根へと向かう酒蔵めぐりの旅に、もう一つどうしても加えたいのが、宮津市・丹後由良にある天保3年（1832年）創業の老舗「ハクレイ酒造」です。
目の前に広がる日本海と、背後にそびえる「丹後富士（由良ヶ岳）」に抱かれた、歴史ある酒蔵の魅力とおすすめの銘柄をご紹介します。
酒好きさん必見！京丹後の酒蔵をめぐる旅 後編(全３回)
酒好きさん必見！京丹後の酒蔵をめぐる旅 中編(全３回)
京丹後の酒蔵めぐりにもう一か所、ぜひ足を延ばして訪れたいのが、伊根町の「向井酒造」です。
伊根の舟屋が立ち並ぶ海沿いにある向井酒造は、宝暦4年（1754年）創業の歴史ある酒蔵。
「海に一番近い酒蔵」ともいわれる向井酒造は、海と舟屋の風景がすぐそばにあり、伊根ならではの景色の中で酒造りを続けています。
今回は、そんな向井酒造さんのおすすめのお酒と、伊根の街並みをご紹介したいと思います。
いよいよシーズン到来！夏を彩る丹後産のメロン♪
芳醇な甘さと香りが魅力な夏の果物、いよいよメロンの季節が近づいてきましたね。京都・丹後の地で栽培されるこだわりのメロンは、贈り物にも自分へのご褒美にもぴったり♪丹後地域では6月中旬頃から8月中旬頃まで品種を変えながら楽しめます。
今回は、丹後王国こだわり市場でお取り扱い中の２つの農家さんのメロンをご紹介しながら、メロンの豆知識やおいしい食べ方などもあわせてお届けします！
地球に優しい「野木源」のお米作り
新米の季節、今年も各農家さんから美味しい新米が届いています♪丹後王国こだわり市場で取り扱う商品の中でも、非常に人気のお米を作っておられる「野木源」の野木久聖（のぎ ひさとし）さんにお話を伺いました。
信頼の証 “魚政BLACK”
新鮮な松葉ガニと、温かなまちづくりでおもてなし
次世代へ受け継ぐために 久美浜湾での牡蠣養殖
受け継がれてきた技術、道具、水が造りだす吉岡酒造場のお酒
“if”に出会う、竹野酒造への旅
〝日本酒への入り口となりたい“熊野酒造の想い
