「ヴルスト」という言葉を聞いたことはありますか？
ヴルストとは、ドイツ語でソーセージのことです。
本場ドイツでは1500種類以上あるといわれるヴルストは、毎日の食卓に欠かせない身近な食材です。
今回は数あるヴルストの中から代表的な３種類をご紹介します。
それぞれの美味しさの特徴やオススメの食べ方など、是非参考にしてみてくださいね。
美味しくてジューシー♪ソーセージ【ヴルスト】の魅力をご紹介
長寿の街・京丹後の秘密に迫る
京丹後市は、長寿の街としても有名なのをご存知ですか？今回は「長寿」をキーワードに、元気なお年寄りが多く暮らす京丹後の魅力をご紹介します。
“長寿の街・京丹後の秘密に迫る” の続きを読む丹後の冬の味覚「間人（たいざ）がに」
皆様、新年明けましておめでとうございます。
2022年も、丹後の「食」をお届けしてまいります。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
【ピルスナーとは？】世界で人気のビアスタイルの魅力をご紹介
ビールには様々な種類があります。
今回は、世界でもっとも多く飲まれているビアスタイル「ピルスナー」について。
ピルスナーの歴史や味の特徴、オススメのおつまみや美味しい飲み方など、様々な視点からその魅力をご紹介します。
丹後の海鮮おばんざい
皆様こんにちわ。秋も深まり、紅葉が綺麗な季節。そろそろ、ホッと温まる熱燗はいかがですか。そして、晩酌におすすめ「丹後の海鮮おばんざい」。
“丹後の海鮮おばんざい” の続きを読む丹後王国産ホップのクラフトビール
皆様こんにちわ。当通販サイト【丹後王国こだわり市場】を運営する（株）丹後王国ブルワリーは、社名の通り自社のブルワリーでクラフトビールをつくるマイクロブルワリーです。その所在地は、西日本最大級の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内です。西日本最大級と言うだけあって園としての敷地は甲子園球場約8個分の広さになり、園の成り立ちが元々「農業公園」という事もあり、園内にはブルーベリーやサツマイモの収穫体験ができる体験農・果樹園があります。そして、その一角でホップを栽培しています。
“丹後王国産ホップのクラフトビール” の続きを読む京都からステキな発信「京都丹後クラフトビール」とは？
ギフトに人気な京都丹後クラフトビールとは？
クラフトビールをご存知ですか？特定の地域で限定生産されたビールのことで「地ビール」ともいいます。小規模な会社によって独自の製法でこだわりを持って醸造され、種類も豊富で色や味わいに特徴があり個性的です。
「ビール職人による工芸品のようなビール」として既存のビールにはない魅力がたくさんの人を惹きつけています。
“京都からステキな発信「京都丹後クラフトビール」とは？” の続きを読むFAUCHON「La Délicieuse」9/1発売開始
フランスの美食ブランド「フォション」が1900年代前半に製造・販売していたクラフトビール を復刻させた「 La Délicieuse ラ・デリシューズ 」 。9月1日発売開始！
“FAUCHON「La Délicieuse」9/1発売開始” の続きを読む「京丹波高原豚」と「京丹後牛」
丹後王国こだわり市場でも人気のブランド肉「京丹波高原豚」と「京丹後牛」。
“「京丹波高原豚」と「京丹後牛」” の続きを読む丹後王国こだわり市場 リニューアル
