丹後の海鮮おばんざい

皆様こんにちわ。秋も深まり、紅葉が綺麗な季節。そろそろ、ホッと温まる熱燗はいかがですか。そして、晩酌におすすめ「丹後の海鮮おばんざい」。

海の京都 丹後地域は、京都府の最北部に位置し、府内で唯一海に面する海産物の産地です。近隣は、山陰 兵庫県香住や城崎、北陸 福井県越前など、日本海の幸豊かな漁場が連なる地域です。特に、京丹後市 間人(たいざ)、兵庫県 香住、福井県 越前は冬の味覚「松葉蟹」の産地として知られるところで、この地域のブランド蟹は、多くのファンを楽しませています。

間人蟹と山一水産様

そんな丹後から今回ご紹介するのは、京都府宮津市で水産卸を営む株式会社山一水産様の「海鮮おばんざい」。

丹後地域の鮮魚を豊富に扱うベテランがつくるからこそのお味は、酒の肴によし、ご飯のお供にもオススメの逸品です。

山一水産様「海鮮おばんざい」
  • ■どんぶりで食べたい!ぶりっこ漬け
    内容量:100g 価格:918円(税込)
  • ■甘えび旨塩漬け
    内容量:100g 価格:918円(税込)
  • ■-yamaichi smoke- 「真だこ」
    内容量:100g 価格:810円(税込)
■「真たこ」燻製 ■ぶりっこ漬け(写真上左/右)■甘えび旨塩漬け■九条ねぎ味噌(写真下左/右)

「真だこ」燻製はスモーキーな薫香がお酒にもよく、「ぶりっこ漬け」「甘えび旨塩漬け」はともにご飯にもおすすめです。当店スタッフも酒の肴や丼にして楽しんだり、「甘えび旨塩漬け」でパスタ ペペロンチーノを作ったりしています。また、九条ねぎ味噌は野菜のディップにもおすすめ!

「丹後の海鮮おばんざい」と「丹後の新鮮野菜」で、楽しいひと時はいかがでしょうか。

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